반응형 간장 효능1 간장 종류 5가지와 효능 간장은 마늘이나 고추장과 함께 우리나라 사람들이 즐겨 사용하는 대표 식재료입니다. 하지만, 간장에는 종류가 다양하다 보니 실제 사용할 때 헷갈리는 경우가 있습니다. 간장에 어떤 종류가 있는지 알아보고, 간장의 효능에 대해 알려드리겠습니다. 간장 종류 간장에는 다양한 종류가 있으며, 주로 사용되는 대표적인 종류들은 아래와 같이 5가지가 있습니다. 진간장: 진간장은 대두와 염분을 발효시켜 만든 간장으로, 가장 일반적으로 사용되는 간장입니다. 진간장은 짙은 갈색을 띠며 진하고 짜릿한 맛을 가지고 있습니다. 그렇다면 진간장은 어떤 요리에 주로 사용될까요? 진간장의 경우, 오래 조리해도 맛이 변하지 않기 때문에 찜요리, 볶음요리, 조림요리 등에 주로 사용하는 간장입니다. 양조간장: 양조간장은 대두와 밀을 혼합하여.. 2024. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
