영양소

참치 부위별 영양소와 수은 걱정 없이 안전하게 먹는 5가지 방법

참치는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부한 대표적인 건강식품입니다. 하지만, 부위에 따라 영양 성분의 차이가 뚜렷한 대표적인 해산물입니다. 일반적으로 아카미, 주토로, 오토로, 가마 등으로 나뉘며, 각 부위마다 단백질, 지방, 오메가-3, 비타민 등의 함량이 다릅니다. 이 글에서는 참치의 ...

참치캔 매일 먹어도 괜찮을까? 수은, 나트륨, 영양소 완전 분석

고단백 식단과 간편한 한 끼를 위해 많은 사람들이 즐겨 찾는 참치캔. 특히 다이어트 중이거나 운동 후 단백질 보충이 필요할 때, 참치는 훌륭한 선택처럼 보입니다. 하지만 동시에 수은이나 나트륨 과다 문제로 불안해 하는 사람들도 많습니다. 이 ...