상한 육류 구별법

고기 색깔이 변하는 이유와 상한 육류 구별법 5가지를 설명하고 있으며, 소고기를 슬라이스로 잘라 접시에 놓은 상태임

고기 색깔이 이상해졌다면? 상한 육류 구별법 5가지

식품영양백과

육류를 구입하거나 냉장고에서 꺼냈을 때, 고기의 색이 평소보다 탁하거나 갈색으로 변해 있는 경우를 경험한 적이 있을 것입니다. 이런 경우, 먹어도 되는 건지, 이미 상한 것은 아닌지 헷갈리기 마련입니다. 특히 육류는 단백질과 수분이 풍부하여 부패가 빠르게 ...

<p>무단복사 감시중</p>