고기 색깔

고기 색깔이 이상해졌다면? 상한 육류 구별법 5가지

육류를 구입하거나 냉장고에서 꺼냈을 때, 고기의 색이 평소보다 탁하거나 갈색으로 변해 있는 경우를 경험한 적이 있을 것입니다. 이런 경우, 먹어도 되는 건지, 이미 상한 것은 아닌지 헷갈리기 마련입니다. 특히 육류는 단백질과 수분이 풍부하여 부패가 빠르게 ...