가공육

햄, 소시지 먹어도 괜찮을까? 발암 논란과 안전하게 먹는 7가지 방법

바쁜 아침, 간편한 도시락, 캠핑 요리까지. 햄과 소시지는 현대인의 식탁에서 빠질 수 없는 가공육입니다. 하지만 몇 년 전 세계보건기구(WHO)가 가공육을 ‘발암 가능 식품’으로 분류하면서 건강에 대한 우려가 커졌습니다. 그 후 햄과 소시지를 먹어도 되는지, 얼마나 ...

가공육 종류 및 섭취 시 주의사항 7가지! 햄, 소시지 진짜 안전할까?

햄, 소시지, 베이컨 등 가공육은 조리 없이도 간편하게 먹을 수 있어 현대인의 식단에서 빠질 수 없는 식품이 되었습니다. 하지만 최근 들어 가공육의 발암 가능성, 나트륨 과다, 방부제 함량 등에 대한 우려가 커지고 있습니다. 그렇다면 우리는 ...