축산물
축산물 정보
가공육 종류 및 섭취 시 주의사항 7가지! 햄, 소시지 진짜 안전할까?
햄, 소시지, 베이컨 등 가공육은 조리 없이도 간편하게 먹을 수 있어 현대인의 식단에서 빠질 수 없는 식품이 되었습니다. 하지만 최근 들어 가공육의 발암 가능성, 나트륨 과다, 방부제 함량 등에 대한 우려가 커지고 있습니다. 그렇다면 우리는 ...
유통기한 지난 육류, 먹어도 되는 기준 5가지 및 섭취 시 주의 사항
냉장고 안을 정리하다 보면 한두 번 쯤 유통기한이 지난 고기를 발견하게 됩니다. 그럴 때 많은 사람들이 “이거 먹어도 될까?”, “버려야 하나?”라는 고민을 하게 되는데요. 사실 유통기한이 지났다고 무조건 폐기해야 하는 것은 아닙니다. 이번 글에서는 유통기한이 ...
소고기 부위별 영양 비교, 다이어트에 좋은 부위 추천 및 섭취 시 주의 사항 7가지
소고기는 단백질, 철분, 비타민 B군이 풍부해 건강한 식단에 자주 포함되는 대표적인 고단백 식품입니다. 하지만 부위에 따라 열량, 지방 함량, 영양소 구성이 크게 다르기 때문에, 목적에 맞게 부위를 선택하는 것이 중요합니다. 특히 체중 감량이나 건강 관리를 ...
돼지고기 효능 5가지! 단백질 말고도 중요한 영양소는?
돼지고기는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 단백질 식품입니다. 삼겹살, 목살, 불고기, 보쌈 등 다양한 요리에 활용되는 돼지고기는 단백질 공급원으로 널리 알려져 있지만, 사실 단백질 외에도 다양한 영양소가 풍부한 건강 식재료입니다. 이번 글에서는 돼지고기에 들어 ...
계란 하루 몇 개까지 가능? 계란 효능 및 건강하게 먹는 5가지 방법
계란은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부해 ‘완전식품’으로 불릴 정도로 영양가가 높은 식재료입니다. 아침 식사, 다이어트 식단, 아이 간식 등 다양한 용도로 활용되지만, 많은 사람들이 궁금해하는 질문이 있습니다. 바로 “계란을 하루에 몇 개까지 먹어도 괜찮을까?”라는 점입니다. 이번 ...
삼겹살, 목살, 앞다릿살 3가지 부위 중 어디가 더 맛있고 건강할까?
한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표 육류, 바로 돼지고기입니다. 그중에서도 삼겹살, 목살, 앞다릿살은 우리가 자주 접하는 부위입니다. 하지만 이 3 가지 부위는 맛과 식감은 물론이고, 열량과 영양소, 건강 영향에서 분명한 차이를 보입니다. 오늘은 각 부위의 ...
고기 색깔이 이상해졌다면? 상한 육류 구별법 5가지
육류를 구입하거나 냉장고에서 꺼냈을 때, 고기의 색이 평소보다 탁하거나 갈색으로 변해 있는 경우를 경험한 적이 있을 것입니다. 이런 경우, 먹어도 되는 건지, 이미 상한 것은 아닌지 헷갈리기 마련입니다. 특히 육류는 단백질과 수분이 풍부하여 부패가 빠르게 ...
우유 매일 마셔도 될까? 하루 적정 섭취량과 3가지 건강 효과
안녕하세요. 오늘은 많은 분들이 일상 속에서 마시는 ‘우유’에 대해 이야기해보려 합니다. 특히 “우유 매일 마셔도 건강에 좋을까?”, “하루에 얼마나 마시는 게 적당할까?”에 대한 궁금증을 가지신 분들이 많습니다. 이 글에서는 전문 기관의 자료를 바탕으로 우유의 섭취 ...
계란의 효능 7가지와 주의사항
계란은 완전식품으로 불릴 정도로 효능이 뛰어나고 우리 몸에 좋은 슈퍼푸드입니다. 양파를 넣어 계란말이를 만들어 먹거나 계란 프라이에 브로콜리를 곁들어 먹는 등 다양한 요리에 쉽고 간편하게 활용할 수 있어서 전세계에서 사랑 받는 식품입니다. 맛도 좋고 영양도 ...
양고기 효능 5가지 및 부작용
우리나라에서 육류라고 하면 보통 소고기, 돼지고기, 닭고기를 생각합니다. 하지만, 요즘은 양고기 전문점이 많이 생겨나면서 일상에서 쉽게 양고기를 접할 수 있습니다. OECE에서 발표한 2021년 통계자료에 따르면, 전세계에서 양고기를 가장 많이 소비하는 나라는 카자흐스탄으로 1인당 연간 8.748kg을 ...
