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참치 부위별 영양소와 수은 걱정 없이 안전하게 먹는 5가지 방법
참치는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부한 대표적인 건강식품입니다. 하지만, 부위에 따라 영양 성분의 차이가 뚜렷한 대표적인 해산물입니다. 일반적으로 아카미, 주토로, 오토로, 가마 등으로 나뉘며, 각 부위마다 단백질, 지방, 오메가-3, 비타민 등의 함량이 다릅니다. 이 글에서는 참치의 ...
참치캔 매일 먹어도 괜찮을까? 수은, 나트륨, 영양소 완전 분석
고단백 식단과 간편한 한 끼를 위해 많은 사람들이 즐겨 찾는 참치캔. 특히 다이어트 중이거나 운동 후 단백질 보충이 필요할 때, 참치는 훌륭한 선택처럼 보입니다. 하지만 동시에 수은이나 나트륨 과다 문제로 불안해 하는 사람들도 많습니다. 이 ...
임산부도 안심하고 먹을 수 있는 해산물 5가지와 피해야 할 어종
임신 중에는 엄마와 태아의 건강을 동시에 고려해야 하기에, 어떤 음식을 먹을 수 있는지에 대한 고민이 많아집니다. 특히 해산물은 단백질과 오메가3 지방산이 풍부하지만, 동시에 수은과 같은 중금속에 대한 우려도 있어 임산부들이 조심하게 되는 식품입니다. 그렇다면 임산부는 ...
고등어 효능 7가지 및 부작용
고등어는 맛이 좋고 효능이 많아서 국민 생선이라고 불리고 있습니다. 저도 어릴 적부터 어머님이 만들어주시는 고등어를 맛있게 먹었던 기억이 있는데요, 고등어 효능 7가지 및 부작용에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 고등어는 갈치와 함께 우리나라 사람들에게 가장 사랑 받는 ...
연어 종류 및 특징, 노르웨이산 연어 먹어도 될까?
제가 어릴 때만 하더라도 한국인들은 연어를 잘 먹지 않았는데, 언제부터 인지 모르게 연어 열풍이 불면서 많은 사람들이 연어를 즐기고 있습니다. 제가 어릴 때는 돼지고기를 자주 먹고, 생선은 주로 갈치나 고등어 정도만 먹었던 기억이 있는데, 지금은 ...
갈치 종류 및 국내산 수입산 구별 방법
갈치는 우리나라 사람들이 좋아하는 대표적인 생선 중 하나입니다. 저도 갈치를 좋아해서 갈치 조림이나 갈치 구이를 가끔 먹는 편입니다. 특히, 당근, 양파, 브로콜리, 표고버섯, 대파 등을 넣고 갈치솥밥을 만들어 먹으면 맛이 좋을 뿐만 아니라 채소에 풍부한 ...
