식품영양백과
알레르기 유발 음식 TOP10, 먹기 전에 꼭 확인하세요
두드러기, 가려움, 복통, 심할 경우 호흡 곤란까지… 음식 알레르기는 누구에게나 발생할 수 있는 예민한 문제입니다. 특히 어린이와 면역이 약한 성인의 경우, 알레르기 유발 음식을 모르고 섭취했다가 갑작스러운 증상에 당황하는 경우가 많죠. 이번 글에서는 식품영양 전문가들의 ...
카페인 하루 권장량, 과다 섭취 시 나타나는 7가지 증상
아침에 커피 한 잔, 오후에 에너지 드링크, 밤에는 초콜릿까지. 우리가 무심코 섭취하는 카페인(caffeine), 하루에 얼마나 마셔도 괜찮을까요? 적당량의 카페인은 집중력 향상, 피로 회복에 도움을 줄 수 있지만, 과다 섭취 시 몸에서 여러 가지 부작용과 이상 ...
같이 먹으면 안 되는 음식 조합 7가지, 전문가가 알려주는 위험한 음식 궁합
몸에 좋은 음식도 어떻게 먹느냐에 따라 독이 될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 아무 생각 없이 먹었던 음식 조합이 오히려 영양소 파괴, 소화 장애, 심하면 독성 유발로 건강을 해칠 수도 있습니다. 오늘은 식품영양 전문가들의 의견과 ...
물 대신 마시면 안 되는 차 4가지! 이유 및 섭취 시 주의사항
건강을 위해 하루 1.5~2리터 정도의 수분 섭취가 권장되지만, 물만 마시기엔 지루하게 느껴질 때가 많습니다. 이럴 때 차(tea)로 수분을 보충하는 분들이 많은데요. 하지만 모든 차가 물을 완전히 대체할 수 있는 것은 아닙니다. 특히 잘 알려진 녹차, ...
가리비 효능 7가지! 고급 해산물의 진짜 건강 가치
부드러운 식감과 고소한 맛으로 사랑받는 가리비를 단순히 고급 해산물로만 알고 계신가요? 사실 가리비는 단백질, 아연, 마그네슘, 타우린 등 몸에 좋은 영양소가 가득한 영양학적 가치 높은 식품입니다. 이번 글에서는 가리비의 주요 효능 7가지를 전문가 의견과 과학적 ...
마그네슘 효능 7가지! 부족하면 생기는 문제와 섭취하기 좋은 음식
현대인에게 꼭 필요한 필수 미네랄, 마그네슘. 하지만 많은 사람들이 마그네슘이 왜 중요한지, 어떤 음식을 통해 보충해야 하는지 정확히 알지 못합니다. 이번 글에서는 마그네슘 효능 7가지와 함께 마그네슘 섭취에 좋은 음식까지 과학적 근거를 바탕으로 알기 쉽게 ...
물 대신 마실 수 있는 건강한 차 5가지! 수분 보충과 건강을 동시에
물을 충분히 마시는 것은 건강 관리의 기본입니다. 하지만 물만 마시기에는 지루하게 느껴질 때가 있죠. 이런 경우 수분 보충과 건강 관리를 함께 할 수 있는 다양한 차(tea)를 활용해보는 것도 좋은 방법입니다. 오늘은 전문가들이 추천하는 물 대신 ...
새우 알레르기부터 콜레스테롤까지! 반드시 알아야 할 7가지 진실”
새우 알레르기부터 콜레스테롤까지! 반드시 알아야 할 7가지 진실 새우는 맛도 좋고 영양도 풍부한 대표적인 인기 해산물이지만, 잘못 알고 먹으면 건강에 문제가 될 수 있는 요소도 함께 가지고 있습니다. 특히 알레르기 반응부터 콜레스테롤 이슈까지, 새우에 관한 ...
굴 효능 7가지! 바다의 우유라 불리는 진짜 이유는?
굴은 “바다의 우유”라는 별명을 가진 대표적인 고영양 해산물입니다. 그만큼 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부하며, 다양한 건강 효과로 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 굴 효능 7가지를 과학적 근거와 전문가 의견을 바탕으로 소개합니다. 굴 효능 아연 풍부 → 면역력 ...
오징어 효능 7가지! 단백질 말고도 중요한 영양소는?
고단백 저지방 식품으로 잘 알려진 오징어는 단순히 다이어트 식품으로만 인식되곤 합니다. 하지만 오징어에는 우리가 주목해야 할 더 많은 영양소와 건강 효능이 숨어 있습니다. 이번 글에서는 오징어 효능 7가지를 전문가 의견과 과학적 근거를 바탕으로 알려드립니다. 오징어 ...
