식품영양백과
오이 효능 7가지! 수분 보충부터 다이어트까지 완전 정리
오이는 여름철 대표 수분 채소이자 칼로리가 거의 없는 다이어트 식품으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 단순히 시원한 채소로만 생각하기엔 아까운 영양소와 건강 효능이 꽤 많습니다. 이번 글에서는 오이 효능 7가지를 과학적 자료와 함께 정리하여 건강하고 ...
포도 껍질 먹어도 될까? 꼭 알아야 할 5가지 진실
포도를 먹을 때 껍질째 먹는 것이 건강에 더 좋다는 이야기를 많이 들어보셨을 겁니다. 하지만 일부 사람들은 포도 껍질에 농약이 남아 있을까 봐 꺼리거나, 껍질이 위장에 부담이 될까 걱정하기도 합니다. 이번 글에서는 “포도 껍질, 먹어도 되는지”에 ...
뼈 건강에 좋은 음식 5가지! 골다공증 예방에 도움
나이가 들수록 약해지는 뼈 건강. 특히 50세 이후에는 골다공증 위험이 급격히 높아지기 때문에 어릴 때부터 뼈를 튼튼히 관리하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 뼈 건강에 좋은 음식 5가지를 과학적 연구 결과와 함께 알기 쉽게 소개합니다. 지금부터 ...
복숭아 효능 7가지 및 부작용 총정리! 제대로 알고 먹자
여름철 대표 과일인 복숭아. 달콤한 맛과 부드러운 과육 덕분에 많은 사랑을 받고 있지만, 사실 복숭아는 맛뿐만 아니라 건강에도 매우 좋은 과일입니다. 이번 글에서는 복숭아의 효능 7가지 및 부작용에 대해 과학적 연구 결과와 영양학적 근거를 바탕으로 ...
복숭아 고르는 법 및 보관 방법 5가지 총정리!
복숭아에는 비타민이 풍부하게 들어있어서 면역력 증진에 도움이 되고, 고혈압 및 콜레스테롤 수치와 같은 심장 질환의 위험 요소를 낮추는 효능이 있습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 소화 촉진에 도움을 줍니다. 그럼 지금부터 좋은 복숭아를 고르는 법과 ...
올리브 오일 종류 총정리! 꼭 알아야 할 5가지 차이점
올리브 오일 뜻과 유래 올리브 오일(Olive Oil)이란 올리브 나무(학명: Olea europaea)의 열매인 올리브(olive)에서 물리적으로 압착하거나 추출해 얻은 식용 식물성 기름을 말합니다. 즉, 올리브 오일이라는 이름은 ‘올리브 열매에서 짜낸 기름’이라는 의미 그대로입니다. 올리브 오일은 영어로는 Olive ...
올리브 오일 고르는 법 5가지! 진짜 좋은 오일을 선택하는 기준
올리브 오일 뜻 올리브 오일은 지중해식 식단의 핵심이자 건강 오일로 유명해서 많은 분들이 건강을 위해 즐겨 사용하고 있지만, 올리브 오일이 정확히 무엇인지 알고 사용하는 분들은 많지 않습니다. 따라서, 올리브 오일의 뜻과 유래, 그리고 올리브 오일 ...
아마란스 효능 7가지! 슈퍼푸드로 불리는 이유는?
최근 건강식품이나 다이어트 식단에서 자주 등장하는 아마란스(Amaranth)에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 아마란스는 ‘신이 내린 선물’ 또는 ‘잊혀진 곡물’이라고도 불리지만, 사실 고대 잉카·마야 문명에서 신성한 곡물로 여겨졌던 식재료입니다. 그렇다면 왜 아마란스가 지금 다시 슈퍼푸드로 주목받고 있을까요? 이번 ...
알레르기 유발 음식 TOP10, 먹기 전에 꼭 확인하세요
두드러기, 가려움, 복통, 심할 경우 호흡 곤란까지… 음식 알레르기는 누구에게나 발생할 수 있는 예민한 문제입니다. 특히 어린이와 면역이 약한 성인의 경우, 알레르기 유발 음식을 모르고 섭취했다가 갑작스러운 증상에 당황하는 경우가 많죠. 이번 글에서는 식품영양 전문가들의 ...
카페인 하루 권장량, 과다 섭취 시 나타나는 7가지 증상
아침에 커피 한 잔, 오후에 에너지 드링크, 밤에는 초콜릿까지. 우리가 무심코 섭취하는 카페인(caffeine), 하루에 얼마나 마셔도 괜찮을까요? 적당량의 카페인은 집중력 향상, 피로 회복에 도움을 줄 수 있지만, 과다 섭취 시 몸에서 여러 가지 부작용과 이상 ...
