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축산물

가공육이 종류별로 접시에 담겨있는 모습으로 햄, 소시지, 페페로니 등이 다양하게 담겨있음

가공육 종류 및 섭취 시 주의사항 7가지! 햄, 소시지 진짜 안전할까?

식품영양백과

햄, 소시지, 베이컨 등 가공육은 조리 없이도 간편하게 먹을 수 있어 현대인의 식단에서 빠질 수 없는 식품이 되었습니다. 하지만 최근 들어 가공육의 발암 가능성, 나트륨 과다, 방부제 함량 등에 대한 우려가 커지고 있습니다. 그렇다면 우리는 …

유통기한 지난 육류, 먹어도 되는지 알려주기 위해 소고기가 접시에 가지런히 놓여 있고, 옆에 상추가 놓여 있는 이미지임

유통기한 지난 육류, 먹어도 되는 기준 5가지 및 섭취 시 주의 사항

식품영양백과

냉장고 안을 정리하다 보면 한두 번 쯤 유통기한이 지난 고기를 발견하게 됩니다. 그럴 때 많은 사람들이 “이거 먹어도 될까?”, “버려야 하나?”라는 고민을 하게 되는데요. 사실 유통기한이 지났다고 무조건 폐기해야 하는 것은 아닙니다. 이번 글에서는 유통기한이 …

소고기 스테이크가 잘 구워져 흰 접시 가운데 놓여져있고, 주변에 방울 토마토 대여섯개, 아스파라거스 서너개, 각종 야채가 플레이팅 되어 있음

소고기 부위별 영양 비교, 다이어트에 좋은 부위 추천 및 섭취 시 주의 사항 7가지

식품영양백과

소고기는 단백질, 철분, 비타민 B군이 풍부해 건강한 식단에 자주 포함되는 대표적인 고단백 식품입니다. 하지만 부위에 따라 열량, 지방 함량, 영양소 구성이 크게 다르기 때문에, 목적에 맞게 부위를 선택하는 것이 중요합니다. 특히 체중 감량이나 건강 관리를 …

돼지고기 효능을 설명하는 이미지로 잘 구워진 돼지고기가 야채와 함께 접시에 놓여있음

돼지고기 효능 5가지! 단백질 말고도 중요한 영양소는?

식품영양백과

돼지고기는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 단백질 식품입니다. 삼겹살, 목살, 불고기, 보쌈 등 다양한 요리에 활용되는 돼지고기는 단백질 공급원으로 널리 알려져 있지만, 사실 단백질 외에도 다양한 영양소가 풍부한 건강 식재료입니다. 이번 글에서는 돼지고기에 들어 …

계란 효능을 설명하기 위한 이미지로 계란 프라이가 접시위에 올려져 있으며 그 주위로 토마토와 상추가 플레이팅 되어있음

계란 하루 몇 개까지 가능? 계란 효능 및 건강하게 먹는 5가지 방법

식품영양백과

계란은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부해 ‘완전식품’으로 불릴 정도로 영양가가 높은 식재료입니다. 아침 식사, 다이어트 식단, 아이 간식 등 다양한 용도로 활용되지만, 많은 사람들이 궁금해하는 질문이 있습니다. 바로 “계란을 하루에 몇 개까지 먹어도 괜찮을까?”라는 점입니다. 이번 …

삼겹살, 목살, 앞다릿살 중 어느 부위가 가장 영양이 풍부하고 맛이 좋은지 설명하기 위해 불판 위에 돼지고기가 놓여 있음

삼겹살, 목살, 앞다릿살 3가지 부위 중 어디가 더 맛있고 건강할까?

식품영양백과

한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표 육류, 바로 돼지고기입니다. 그중에서도 삼겹살, 목살, 앞다릿살은 우리가 자주 접하는 부위입니다. 하지만 이 3 가지 부위는 맛과 식감은 물론이고, 열량과 영양소, 건강 영향에서 분명한 차이를 보입니다. 오늘은 각 부위의 …

건강정보

물 하루 권장량이 어떻게 될까요? 유리잔에 담긴 물 한 컵과 자명종 시계를 식탁 위에 놓아서 규칙적으로 물을 마시면 좋다는 의미를 설명하고 있습니다.

물 하루 권장량 7가지 기준! 내 몸에 딱 맞는 수분 섭취량은?

“물을 많이 마시는 것이 건강에 좋다”는 말, 많이 들어보셨죠? 하지만 ‘얼마나 마셔야 충분한 걸까?’는 막연하게 …

설탕 유통기한을 설명하기 위해 설탕이 담긴 유리병과 설탕을 푸는 기구를 놓고 'X' 표시를 해서 설탕 유통기한이 없다는 것을 표시했음

설탕 유통기한 5가지 및 부작용 총정리!

주방 깊숙한 곳에서 유통기한이 훨씬 지난 설탕을 발견한 경험, 있으신가요? 흔히 “설탕은 안 상해”라고들 하지만, …

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